Citações sobre veganismo

"Só conseguimos engolir carne porque não pensamos na crueldade e no pecado do que fazemos. A crueldade… é um pecado fundamental e não admite argumentos nem distinções sutis. Se não permitirmos que nosso coração endureça, ele protesta contra a crueldade, e seu protesto sempre se ouve com clareza. Mesmo assim, todos continuamos a praticar crueldades com facilidade e alegria. Aliás, quem não participa é chamado de excêntrico."

"Se nós mesmos somos os túmulos vivos de animais assassinados, como podemos esperar condições ideais nesta Terra?"

"O ser humano é de fato o rei dos animais, pois sua brutalidade supera a deles. Vivemos da morte dos outros: somos sepulturas! Desde cedo renunciei ao consumo de carne, e chegará o dia em que pessoas como eu verão o assassinato de animais como hoje veem o assassinato de seres humanos."

"Quem aspira a uma vida justa deve, antes de tudo, abster-se de ferir os animais."

"Não tenho dúvida de que faz parte do destino da humanidade, em seu aprimoramento gradual, deixar de comer animais, assim como as tribos selvagens deixaram de comer umas às outras…"

"A meu ver, a vida de um cordeiro é tão preciosa quanto a de um ser humano. Eu não aceitaria tirar a vida de um cordeiro pelo bem do corpo humano."

"Todos os argumentos que tentam provar a superioridade humana são incapazes de refutar este fato incontestável: no sofrimento, os animais são nossos iguais."

"Enquanto os seres humanos massacrarem animais, matarão uns aos outros. Afinal, quem semeia morte e dor não pode colher alegria e amor."

"A alma é a mesma em todos os seres vivos, embora cada um tenha um corpo diferente."

"Como você pode comer algo que tem olhos?"

"Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todo mundo seria vegetariano."

"Coloque um bebê em um berço com uma maçã e um coelho. Se ele comer o coelho e brincar com a maçã, eu compro um carro novo para você."

"Os animais são meus amigos… e eu não como meus amigos."

"O corpo humano precisa tanto de leite de vaca quanto de leite de cadela, de égua ou de girafa."

"A cada minuto de todos os dias, em todo o mundo, 100.000 animais são abatidos para saciar a ânsia humana por carne. Isso soma 50 bilhões de seres sencientes por ano, sem contar os peixes."

"O filósofo Jeremy Bentham, do século XVIII, desafiou o mundo a pensar sobre os animais com sua célebre indagação: “A questão não é: eles podem raciocinar? Podem falar? Podem sofrer?”. Curiosamente, a ciência descobre a cada dia que, de fato, os animais fazem as três coisas: raciocinam, se comunicam e sofrem."

"Quando matamos os animais para comê-los, eles acabam nos matando, pois sua carne, que contém colesterol e gordura saturada, nunca foi destinada aos seres humanos."

"A indústria da carne bovina contribuiu para mais mortes nos Estados Unidos do que todas as guerras deste século, todos os desastres naturais e todos os acidentes automobilísticos somados. Se carne bovina é a sua ideia de “comida de verdade para gente de verdade”, é melhor morar bem perto de um hospital muito bom."

"É triste constatar que, para a maioria das vítimas de infarto, uma mudança na alimentação bastaria, se a medicina americana defendesse essa abordagem. Mas ela não defende. Em geral, quem sai de uma unidade coronariana ou do consultório de um cardiologista não é encaminhado a um programa alimentar."

"Em seu Relatório Mundial sobre o Câncer, publicado no ano passado, a Organização Mundial da Saúde (OMS) revelou discretamente um dado surpreendente: 30% dos casos de câncer no Ocidente podem ser atribuídos a fatores alimentares, o que coloca a alimentação atrás apenas do tabaco entre as causas evitáveis de câncer."

"Três ou mais porções de verduras e legumes por dia, sem incluir batatas, reduziram em 40% o risco de linfoma não Hodgkin. Estima-se que até um terço dos casos de câncer esteja relacionado ao que comemos. São muitos casos que poderiam ser evitados."

"Os resultados mostram que uma dieta vegana com baixo teor de gordura trata o diabetes tipo 2 com mais eficácia do que uma dieta padrão para diabetes e pode ser mais eficaz do que o tratamento com um único medicamento oral."

"Nossos estudos epidemiológicos mostraram que comer cerca de 28 gramas de castanhas por dia reduz em 30% o risco de doenças cardíacas a longo prazo."

"A dieta vegana reverte sintomas do diabetes. Quem seguiu uma dieta vegana com baixo teor de gordura, eliminando todas as carnes e laticínios, apresentou maior redução da glicemia e perdeu mais peso do que quem seguiu a dieta padrão da Associação Americana de Diabetes."

"O médico do futuro não dará remédios. Despertará no paciente o interesse por cuidar do corpo, pela alimentação e pela prevenção de doenças."

"Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará tanto as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a transição para uma alimentação vegetariana."

"Por exemplo, cultivar alimentos para animais de criação exige uma quantidade enorme de água e terra. Quase metade da água e 80% das terras agrícolas dos Estados Unidos são usados na criação de animais para alimentação."

"Não há dúvida de que, com a mesma quantidade de grãos, é possível aliviar mais a fome se os animais forem totalmente retirados do processo de produção de alimentos. São necessárias cerca de 2.000 libras de concentrados [grãos] para produzir carne e outros produtos pecuários suficientes para alimentar uma pessoa durante um ano, enquanto 400 libras de grãos, consumidos diretamente, bastam para alimentar uma pessoa pelo mesmo período."

"Se alguém quer salvar o planeta, basta parar de comer carne. É a medida mais importante que você pode tomar. É impressionante quando se pensa nisso. O vegetarianismo ajuda a resolver várias questões de uma só vez: a ecologia, a fome e a crueldade."

"Hoje, aproximadamente 800 milhões de pessoas vivem com fome crônica e 16.000 crianças morrem todos os dias por causas relacionadas à fome. Mesmo assim, quase 43% de todos os grãos colhidos no mundo são destinados à alimentação de animais para a produção de carne."

"O aquecimento global representa uma das ameaças mais graves ao meio ambiente que a humanidade já enfrentou. Ao se concentrarem apenas nas emissões de dióxido de carbono, porém, grandes organizações ambientais deixaram de considerar dados publicados que apontam outros gases como os principais responsáveis pelo aquecimento global que observamos hoje."

"Sem outras mudanças dispendiosas na infraestrutura, a simples adoção do vegetarianismo nos permitiria reduzir em 30% nossas emissões totais de gases de efeito estufa. Além disso, se a vegetação nativa fosse restaurada nas terras liberadas, poderíamos retirar da atmosfera uma quantidade de carbono equivalente aos 70% restantes. Seria uma redução de 100% sem custo financeiro."